Seharian Makan Pedas di Yogyakarta

Assalamu'alaikum..

Ngomongin makanan pasti gak pernah ada habisnya, apalagi kalo makanan pedes, udah paling afdol nikmat dunia. "Masalahnya, kalo di Yogya makan lauk itu pada manis, nyari sambel aja susah, belum lagi gudeg itu manis banget." Hmmmm

Seperti itulah cara pandang aku ketika pertama kali tinggal di Yogya. Maklum jadi maba alias mahasiswa baru, tempat sarapan pagi gak akan jauh-jauh dari warung nasi dekat kampus, atau burjo yang buka 24 jam. Jadi secara otomatis, yang di datengin tempat makan yang nyediain masakan rumahan yang gak muluk-muluk dan berbumbu netral. 

Tapi lama kelamaan, aku baru tahu kalo Yogya ini memiliki banyak makanan pedas dari pagi sampai malam hari. Yaudah langsung aja aku list makanan pedas yang biasa aku makan.

Sarapan Pagi, buat para pejuang subuh, jam enam atau setengah tujuh itu perut pasti sudah meronta-ronta. Makanan yang pas kamu santap di jam segini ialah Soto, yups.. di tempat soto kamu bakalan nemuin sambel dan bisa nambah sambel sesuka kamu. Tapi ya tahu diri aja ya kawan, jangan semangkok kamu tuang semua 🤣. Selain itu, bubur juga bisa jadi opsi buat yang nyari pedes. Berbeda hal buat yang nyari sarapan di jam 8an, tentu opsi makanan pedas sudah bertambah. Jam segini makan di Ayam geprek sudah pas banget, bisa pake cabe 8 atau 10, apalagi makan nya di tempat ayam geprek yang sedia in gratis tambah nasi sayur suka-suka.

Makan siang, emang paling pas makan di nasi padang jam segini, soalnya lauk-lauk sudah pada lengkap, semisal rendang, cumi, jeroan sapi, olahan ayam. Jadi kita bisa milih apa yang pengen kita makan. Terpenting dari semua itu sambelnya ada dua, sambel merah atau sambel hijau. Makanan selanjutnya yaitu penyetan!, ini asli gak boleh lolos. Buat yang belum tahu apa itu ayam penyet, aku bakal jelasin sedikit. Ayam penyet itu berbeda dengan ayam geprek, tapi hampir mirip. Kalo ayam geprek itu, ayam crispy yang di geprek, biasanya di pake in cabe rawit dan bumbu lainnya. Sedangkan ayam penyet, itu ayam goreng biasa yang di uleg/di penyet dengan bumbu yang juga sama-sama cabe rawit. Aku juga ada tips nih buat makan di ayam penyet, tips nya kamu gak boleh pesen kurang dari 8 cabe. Haha

Makan malam, kalo sate atau nasi goreng pedas udah biasa kalian temuin pastinya. Makanan yang gak boleh kalian lewatin yaitu Bakaran. Kenapa aku bilang gitu, soalnya tempat makan yang paling banyak di gandrungin sama anak muda di Yogya atau mahasiswa, yaitu ayam bakar atau ayam goreng. Tempat makan bakaran Ini pasti bakalan ada di Yogya, terutama di malioboro apalagi di sekitaran kampus. Tentunya dengan harga murah dan pilihan sambel bawang atau sambel mateng. Saran aku sih, kalo kamu emang penyuka pedas kek aku, kalo ada dua pilihan sambal, kamu harus pesan dua-duanya.

Sebenarnya masih banyak makanan pedas di Yogya, tapi yang aku sebutin tadi adalah yang paling umum dan mudah di cari di jam-jam itu. Kalo kata Mark Wiens "If it's not spicy, i'm not eating". Haha 

Selamat makan-makan ya🤤